Сколько грамм в литре жидких и сыпучих продуктов. Как перевести вес из килограммов в литры Сколько весит литр молоко 2 5

1. Что такое фальсификация молока?

2. Какие способы фальсификации известны?

3. Как изменяются состав и свойства молока при добавлении в него воды?

4. Как изменяются состав и свойства молока при снятии сливок или разбавлении обезжиренным молоком?

5. Как изменяются состав и свойства молока при двойной фальсификации?

Т е м а 5. Расчеты при производстве и переработке молока

Цель занятия: овладеть методами расчетов при производстве и переработке молока.

Материалы и оборудование: таблицы, плакаты, вычислительная техника.

При производстве, продаже молока государству, а также при переработке молока проводят различные расчеты, позволяющие определять выход конечной продукции или потери при переработке.

5.1. Пересчет количества молока из литров в килограммы и обратно

При расчетах между хозяйством и молочным заводом необходимо выражать количество молока в одних и тех же единицах измерения – в килограммах. Количество молока, выраженное в литрах, следует перевести в килограммы по следующей формуле:

М кг = М л × ρ ,

где М кг – количество молока, кг;

М л – количество молока, л;

ρ – плотность молока, г/см 3 .

Если плотность молока не известна, то можно использовать средний показатель плотности – 1,030 г/см 3 .

Пример. Необходимо 1300 л молока перевести в килограммы. При пересчете получим:

М кг = 1300 × 1,03 =1339 кг.

5.2. Пересчет молока на базисную жирность

Для определения количества молока, зачтенного при продаже его государству, рассчитывают количество молока базисной жирности. Для Республики Беларусь базисная жирность молока равна 3,6 %.

Расчет осуществляется по формуле

где М б – количество молока базисной жирности, кг;

М – количество молока фактической жирности, кг;

Ж м – фактическая жирность молока, %;

Ж б – базисная жирность молока, %.

За молоко базисной жирности производится оплата при продаже его государству.

Пример. Государству сдано 3000 кг молока жирностью 3,7 %. Количество молока базисной жирности (зачетная масса молока) будет равно:

кг.

5.3. Определение товарности молока

Товарность молока – это отношение количества проданного молока к надоенному, выраженное в процентах. Молоко, произведенное в хозяйстве, частично используется на выпойку телятам, продажу населению и прочие внутрихозяйственные нужды и поэтому его товарность ниже 100 %.

Товарность молока рассчитывают по формуле

,

где Т – товарность молока, %;

М – количество надоенного молока фактической жирности, кг;

М пр – количество проданного молока фактической жирности, кг.

5.4. Определение количества 1%-ного молока

Расчет используется как предварительный при расчете средней жирности молока надоенного (или проданного) за определенный промежуток времени и составлении жирового баланса. Расчет проводят по следующей формуле:

М 1% = М × Ж м,

где М 1% – количество 1%-ного молока, кг;

М – количество молока, кг;

Ж м – жирность молока, %.

Пример. Имеется 350 кг молока жирностью 3,5 %. Количество 1%-ного молока (количество жировых единиц) будет равно:

М 1%ж = 350 × 3,5 = 1225 кг, или 1225 ж. ед.

Достаточно часто на практике мы сталкиваемся с ситуациями, когда нам нужно узнать какой вес 1 литра коровьего молока. Обычно, такая информация используется для пересчетов массы на другие объемы, для тех емкостей, литраж которых известен заранее: банки (0.5, 1, 2, 3 л), бутылки (250 мм, 0.5 мл, 0.75, 1, 1.5, 2, 5 л), стаканы (200 мл, 250 мл), канистры (5, 10, 15, 20, 25 л), фляжки (0.25, 0.5, 0.75, 0.8, 1л) ведра (3, 5, 7, 8, 10, 12, 15, 18, 20, 25, 30 л), фляги и бидоны (3, 5, 10, 22, 25, 30, 40, 45, 50, 51, 200 л), бочки (30, 50, 60, 65, 75, 127, 160, 200, 205, 227, 900 л), баки, баллоны, цистерны (0.8 м3, 25.2, 26, 28.9, 30.24, 32.68, 32.7, 38.5, 38.7, 40, 44.54, 44.8, 46, 46.11, 46.86, 50, 54, 54.4, 54.07, 55.2, 61, 61.17, 62.39, 63.7, 65.2, 73, 73.1, 73.17, 75.5, 62.36, 88.6 м3, 99.2, 101.57, 140, 159, 161.5 м3). В принципе, даже кастрюли и котелки можно оценить по массе, если известно, сколько весит один литр коровьего молока. Для бытового применения и каких-то самостоятельных работ, вопрос может задаваться иначе, когда спрашивают не вес 1 литра коровьего молока, а сколько весит литровая банка (баночка). Обычно интересует, сколько грамм или килограмм в литровой банке. Найти такие данные: сколько весит, в интернете не так просто, как кажется. Дело в том, что общепринятый формат подачи материала в любых справочниках, таблицах, ТУ и ГОСТе, сводится к приведению только плотности и удельного веса коровьего молока. При этом указанными единицами измерения являются один м3, куб, кубометр или кубический метр. Реже 1 см3. А нас интересует, сколько весит литровый объем. Что приводит к необходимости дополнительного пересчета кубических метров (м3) в литры. Это неудобно, хотя и возможно сделать правильный пересчет кубов в количество литров самостоятельно. Пользуясь соотношением: 1 м3 = 1000 л. Для удобства посетителей сайта, мы самостоятельно сделали перерасчеты и указали, сколько весит один литр коровьего молока в таблице 1. Зная вес 1 литра коровьего молока, вы не только определяете массу литровой банки, но и легко можете рассчитать, сколько весит любая другая емкость, для которой известен литраж. При этом, нужно понимать нежелательность и невозможность точных оценок сделанных на основании подобных пересчетов для больших емкостей со значительным объемом литража. Дело в том, что при таких методиках расчета возникает большая погрешность, приемлемая только в смысле приблизительной оценки массы. Поэтому, профессионалы пользуются специальными таблицами, в которых указано, сколько весит, например автомобильная или железнодорожная цистерна, бочка. С другой стороны, для прикладных и бытовых целей, для домашних условий, метод расчета исходя из литрового объема, вполне пригоден и может применяться на практике. В тех случаях, когда нам нужны более точные данные, например: при лабораторных исследованиях, для проведения экспертизы, для отладки производственного процесса, наладки оборудования и так далее. Вес 1 литра коровьего молока лучше определять экспериментальным путем, через взвешивание на точных весах, по специальной методике, а не пользоваться справочными, теоретическими, табличными средними данными о плотности и его удельном весе.

В быту, как и на производстве, изредка требуется переводить объемы жидкости в килограммы. Какие расчеты необходимы для этого? Может быть существуют определенные устройства для перевода одних физических единиц в другие?

Вам понадобится

• – таблица плотности веществ.

Инструкция

1. Бытует суждение, что вес всякого жидкого вещества, объем которого равен одному литру, соответствует одному килограмму. Впрочем, дабы проверить это заблуждение довольно припомнить одну примитивную формулу из курса школьной физики: m=p*V, где m –масса взятого вещества, p – его плотность, V – объем. Эта формула наглядно отображает прямую связанность веса вещества не только от его объема, но и от плотности. Следственно немыслимо перевести объем вещества в вес, вернее – литры в килограммы, потому что это безусловно различные физические единицы измерения. Но допустимо узнать какая масса вещества заполняет данный объем.

2. Для перевода литров молока в килограммы узнайте его плотность. По данным разных источников плотность молока варьирует в зависимости от оглавления в его составе воды, жира, сухого обезжиренного молочного остатка от 1027 до 1032 кг/м?.

3. Для приобретения средней величины плотности сложите оба значения и поделите полученное число на два. Средняя величина плотности молока будет равна 1029,5 кг/м?. Переведите литр молока в кубические метры (табличные данные: 1 литр = 0,001 м?).

4. Когда подставите данные значения р=1029,5 кг/м? и V=0,001 м? в формулу: m=p*V (m=1029,5 кг/м?*0,001 м?), получите m=1,0295 кг.Значит, один литр вмещает 1,0295 кг молока.

При решении физических задач зачастую требуется переводить физические величины из одних систем измерения в другие. Как водится, данный процесс не вызывает специальных сложностей. Единицы измерения однородных физических величин связаны между собой соответствующими показателями (иногда, несложными формулами). Впрочем, на практике изредка доводится трудиться с разнородными величинами и переводить, скажем, килограммы в кубометры

Вам понадобится

• калькулятор

Инструкция

1. Дабы перевести вестимое число кг в метры кубические, узнайте плотность вещества, для которого производится перевод. Для этого обнаружьте соответствующую таблицу плотности веществ. Для комфорта расчетов плотность веществ в такой таблице должна быть указана в килограммах на метр кубический (кг/м?). Это стандартная единица измерения плотности в СИ (системе международной).

2. Определив по таблице плотность вещества, воспользуйтесь дальнейшей формулой:Кмк = Ккг / П,где: Кмк – число метров кубических,Ккг – число кг (килограммов),П – плотность вещества, выраженная в кг/м?.Пускай, скажем, требуется рассчитать какой объем (сколько метров кубических) займут 10 тонн (10 000 кг) террасной доски.Решение:Находим (в интернете) плотность террасной доски. Она составляет 800 кг/м?. Воспользовавшись вышеприведенной формулой, дозволено рассчитать, что число кубических метров будет:10000 / 800 = 12,5

3. Зачастую бывает так, что определить плотность вещества по таблицам затруднительно. Скажем, надобной таблицы может не оказаться под рукой либо незнакомо наименование вещества. Изредка предметы могут состоять сразу из нескольких материалов, объединенных в неведомой пропорции. Причем, даже плотность знаменитого вещества (материала) может изменяться в широких пределах (скажем, плотность древесины зависит от ее влажности).

4. Если определить плотность вещества по таблице не удалось, то измерьте ее самосильно. Для этого (по вероятности) отделите кусок материала, желанно верной формы и посчитайте его объем в кубометрах. Так, скажем, если это доски, то отпилите ровно приблизительно полуметровый отрезок доски. После этого измерьте (в метрах) длину, ширину и толщину примера. Перемножьте эти числа – полученное произведение будет объемом. Сейчас взвесьте обрезок доски и поделите его массу (в кг) на ранее вычисленный объем (в м?). Полученное число будет равняться плотности доски в кг/м?.

5. Если в метры кубические нужно перевести знаменитое число килограмм воды либо слабых растворов других веществ, то плотность жидкости дозволено принять равной 1000 кг/м?. Это же значение плотности дозволено применять и при дерзких (оценочных) расчетах объемов других жидкостей. Дабы получить точное значение плотности жидкости, отлейте часть жидкости в мерный цилиндр либо наполните ей емкость с предварительно знаменитым объемом. После этого, взвесьте емкость с жидкостью и поделите ее массу (без контроля веса тары) на объем. Схожие манипуляции проделайте, дабы получить плотность сыпучего вещества.

Килограмм – мера массы вещества, применяемая в интернациональной системе единиц СИ, а литр – мера объема, не входящая в эту систему. Колляции физических тел, измеряемые в этих единицах, связаны между собой соотношением, в котором задействован еще один параметр – плотность вещества. При познании 2-х параметров из 3 – скажем, массы и плотности – рассчитать 3-й – объем – труда не составит.

Инструкция

1. Исходите из всеобщей формулы, объединяющей массу (m), плотность (p) и объем (V): V=m/p. Возможен, в начальных условиях дана масса жидкого гелия, равная 100 кг, и предложено вычислить его объем при стандартном атмосферном давлении. Плотность этого вещества составляет 130кг/м?, следственно 100кг будет соответствовать объем, приблизительно равный 100/130?0,7692307692307692м?.

2. Переведите единицы метрической системы, в которых получен итог вычислений, в литры . В СИ для измерения объема применяются кубические метры, а один литр вмещает один кубический дециметр, следственно увеличьте полученное значение в 1000 раз – столько кубических дециметров составляют весь кубометр. В используемом примере результатом должно стать величина, равная 769,2307692307692л.

3. При решении утилитарных задач рассматривайте метаморфоза плотности вещества при нагревании. В разных справочных таблицах плотность жидкостей приводится совместно с указанием условий измерения, включая и температуру. А в разных нормативных документах указываются поправочные показатели раздельно для летнего и зимнего периодов. Скажем, для дизельного топлива летний поправочный показатель равен 1,03, а зимний – 1,045.

4. Если определить по килограммам требуется литровый объем сыпучих веществ, рассматривайте еще и неоднородность материала. Скажем, в столитровой бочке с песком содержится не только эта субстанция, но и некоторое число воздуха между отдельными песчинками. Это число зависит от размеров фракции (величины частиц) составляющих сыпучий материал. Помимо того, легко деформируемые вещества дозволено утрамбовать, увеличивая этим среднюю плотность. Следственно, скажем, вес цемента марки М500 в столитровой бочке может не соответствовать расчетам, сделанным на основе табличной плотности этого вещества.

Плотностью молока принято называть массу молока при его температуре в 20оС, заключенную в единице его объема. Плотность молока считается показателем его натуральности. Для ее определения нужно применение особых приборов.

Понятие плотности молока

Согласно общепризнанным эталонам, плотность молока складывается из плотности таких его комбинированных частей как молочный жир, лактоза, белки и соли. По сути, плотность отражает оглавление в молоке все этих компонентов. По плотности дозволено определить, было ли молоко разбавлено водой либо нет.При определении плотности молока рекомендуется проверять используемое оборудование. Речь идет о лактоденсиметрах, которые по точности могут быть идеально непригодными для сходственных измерений. Также для определения этой колляции молока принято применять высокопрофессиональные стеклянные ареометры. Кстати, эту величину следует определять не прежде, чем через два часа позже дойки коровы.

Как определить плотность молока?

Для определения точной плотности молока понадобится подготовить мерный цилиндр на 250 мл с диаметром не менее 5 см и лактоденсиметр. Также следует узнать, был ли лактоденсиметр проверен в лаборатории мер и измерительных приборов. Неукоснительно ознакомьтесь с итогами этой проверки. Если с прибором все в порядке, дозволено приступать к измерению плотности.Возьмите молоко, приготовленное для обзора, старательно по стеночке налейте его в цилиндр до 2/3 объема. При этом следите, дабы во время наливания не образовывалась пена. После этого возьмите сухой лактоденсиметр и опустите его в молоко. Прибор должен находиться в абсолютно свободном плавающем состоянии. Приблизительно через пару минут колебания лактоденсиметра обязаны прекратиться. Это будет обозначать, что настало время отсчитывать плотность и температуру молока по верхнему краю мениска. При этом глаз должен находиться на ярусе линии мениска. Измерение произведите два раза. Неукоснительно слегка качните лактоденсиметр и обнаружьте среднее арифметическое из 2-х определений. Определять относительную плотность молока настойчиво рекомендуется при его температуре в 20оС. Если же она оказалась выше, к показаниям плотности надобно будет прибавлять 0,0002 на весь градус. При понижении температуры данное значение, наоборот, должно вычитаться. Между прочим, в ГОСТе даже существует особая таблица поправок на способы испытаний молока. Получается, что для определения плотности молока не понадобятся какие-то специфические умения. Довольно лишь детально исследовать последовательность действий.

Обратите внимание!
Лишь у пресной воды (р=1000 кг/м?) объемом в один литр вес равен одному килограмму.

Полезный совет
Если вам нужно узнать о вместительности нескольких литров молока, можете воспользоваться дальнейшей легкой формулой: N=n*m, где N – всеобщий вес вещества (в Вашем случае молока), n – число единиц, измеряемого вещества (литров), m – вес вещества в одном литре (в кг).

Или как правильно перевести молоко в литрах в килограммы? Ответ есть, читаем статью.

Молоко не только употребляют в чистом виде, оно становится основой для разных блюд. Иногда молоко используют и в производственных целях.

Как в быту, так и на производстве, иногда просто необходимо перевести объем жидкости в килограммы. Как провести такие расчеты? Сколько кг в 1 литре молока?

Может, где-то в лабораториях есть определенное устройство, которое может перевести одни физические элементы в другие?

Узнаем сколько кг в 1 литре молока

Существует гипотеза, что любое жидкостное вещество, объем которого равняет одному литру, соответствует такому же показателю в килограммах.

Но чтобы проверить эту гипотезу и понять, что она не несет в себе научного объяснения, достаточно вспомнить классическую формулу, которую знают школьники с уроков физики:

М=р*в, где М – масса взятого вещества, р – его плотность, в – объем.

Формула четко дает возможность проследить прямую связь веса элемента с его объемом, и с плотностью.

ФАКТ: В результате нельзя переводить объем молока в вес, другими словами - литр в килограммы, потому, что это совершенно противоположные измеренные физические единицы.

Но можно узнать массу вещества , что заполнила этот объем!

Чтобы перевести литры молока в кг. достаточно обратить внимание на его густоту. По информации разных источников молоко имеет плотность, что изменяется в зависимости от воды, жира, молочных остатков, что находится в его содержания. Этот показатель равен 1027 до 1032 кг/м³.

Чтобы получить среднюю величину плотности нужно сложить два значения. Полученное число делится на два. В результате средний показатель плотности молока будет равен 1029,5 кг/м³. Переводим литр жидкости в кубические метры (1 л. = 0,001 м³).

Подставьте данные показателей Р=1029,5 кг/м³ и в=0,001 м³ в формулу: М=р*в (м=1029,5 кг/м³*0,001 м³), в итоге получается М=1,0295 кг.

В результате простых исследований и школьных математических формул можно сделать вывод, что л. вмещает 1,0295 кг. молока.

ВАЖНО! Только у простой воды (р=1000 кг/м³) объемом в один литр, вес равняется одному килограмму.

Если вы хотите знать о вместительности двух или трех литров молока, используйте для расчетов простую формулу: Н=н*м, где Н — общая масса вещества (в этом случае молоко), н – единицы, вещества, что измеряется (литры), м – вес вещества на один литр (в кг).

Если поднимать вопрос калорийности в различных дозах молока, необходимо учитывать процент жирности, а также тип производства. Домашнее или топленое молоко невозможно сравнить с обезжиренным продуктом, у них разный состав и энергетическая ценность.

Если брать за основу только средние показатели, то, к примеру, если у вас молоко с процентом жирности 3,2 %, то в нем содержится 595 — 660 ккал. Соответственно, в кружке стандартного размера 120 ккал.

В состав молока входит сыворотка, а также казеин. Поэтому в нем много протеина и белка. Эти компоненты являются главными, первоклассными протеинами. В результате употребление молока обеспечит вас аминокислотами в большом количестве, а ваши мышцы будут расти.

Протеин - важное питательное вещества, что помогает в работе с серьезными весами. Его рекомендуют употреблять при наращивании мышечной массы.

Данной статьей - Сколько кг в 1 литре молока, открыта рубрика — .

Итак, в чашке молока содержит около 8 граммов протеина, что прекрасно дополнит любую пищу. Если за один день спортсмен выпит 1 литр молока, он употребит приблизительно 40 граммов протеина. Этого должно хватить, чтобы поддерживать спортивную форму.

У каждой жидкости есть свой вес, зависящий от объема и массы. Сколько килограмм в литре воды, молока, бензина или другой жидкости известно единицам, поэтому мы решили подготовить на эту тему подробный материал. Рассмотрим для примера наиболее востребованные жидкости, с которыми каждый из нас регулярно сталкивается в повседневной жизни.

Сколько весит вода?

В 1901 году 1 литр воды приравнивали ровно к 1 килограмму, однако позднее выяснилось, что это соотношение является верным лишь при определенных условиях. Атмосферное давление должно быть 760 мм рт. ст., а температура воды и окружающей среды - 4 градуса по Цельсию. В остальных условиях плотность воды незначительно изменяется. В связи с этим в 1964 году привязку 1 литра воды к 1 килограмму перестали использовать в точных науках, однако в быту вы вполне можете опираться на такое соотношение, так как отклонения незначительны.

Сколько килограмм в литре молока?

Вопреки общепринятому мнению, литр молока весит не 1 килограмм, а немного больше. Это подтверждает простейшая физическая формула m=P*V, где m - это масса, V - объем и Р - плотность. Рассчитывая вес молока по формуле, нужно учесть его густоту, от которой зависит плотность. Последняя варьируется от 1027 до 1032 кг/куб.м. Если взять в качестве примера плотность 1029,5 и подставить ее в формулу, выяснится, что 1 литр молока весит 1,03 кг. Опять же отметим, что в обычных бытовых условиях эта разница едва будет заметна, поэтому можно смело приравнивать литр молока к килограмму.

Масса ГСМ

Теперь выясним, сколько килограмм в 1 литре бензина, солярки и моторного масла. Как и в предыдущих случаях, вес зависит от объема и плотности и рассчитывается по той же формуле. Чтобы не мучить вас расчетами, приведем таблицу с основными видами ГСМ:

Как видите, массы разных видов ГСМ могут незначительно отличаться между собой, но приблизительные значения, сколько весит литр дизельного топлива, бензина и других жидкостей вы теперь знаете.

Сколько весит краска?

Масса лакокрасочных материалов во многом зависит от их марки и ГОСТов, по которым они изготавливаются. Рассмотрим несколько наиболее востребованных видов красок и лаков, а именно сколько кг в одном литре:

• водоэмульсионная - в 1 литре примерно 1,34-1,36 кг;
• акриловая весит - 1,45-1,55 кг;
• краска ПФ-115 - 0,9-0,92 кг;
• грунтовка ГФ-021 - 1,49-1,52 кг.

Вес других жидкостей

Также рассмотрим небольшой список других часто встречающихся жидкостей. Возьмем 1 л каждой из них и переведем в килограммы:

• литр вина - 0,97-0,99 кг;
• кефир - 1,027-1,040 кг;
• сок с мякотью - 1,05 кг;
• сок без мякоти или нектар - 1 кг ровно;
• спирт - 0,789 кг;
• подсолнечное масло - 0,92-0,93 кг;
• литр меда - от 1,402 до 1,443 кг;

Отдельно отметим, сколько граммов в 1 литре газа:

• азот - 1,251 г;
• воздух - 1,293 г;
• метан - 0,717 г;
• гелий - 0,178 г;

Масса твердых и сыпучих материалов

Многие не знают, но некоторые сыпучие материалы принято измерять не в килограммах, а в литрах. Это касается песка, угля, земли, поэтому ниже в таблице рассмотрим, сколько весит 1 литр каждого из них:

Перевод литров в килограммы требуется не так часто, но теперь вы будете знать, сколько весит та или иная жидкость или твердый материал.